Duża liczba na froncie opakowania przyciąga wzrok, ale o jakości produktu z kulturami bakterii mówi znacznie więcej niż samo „20 mld”. Oto na co zwrócić uwagę.
Co to jest CFU?
CFU to skrót od angielskiego colony forming units, czyli jednostek tworzących kolonie. Wartość ta służy do określania liczby żywych mikroorganizmów obecnych w zalecanej porcji produktu.
Szczepy wymienione z nazwy
Dobra etykieta wymienia każdy szczep osobno — z nazwą rodzaju, gatunku (i podgatunku) oraz ilością CFU. Na przykład Inesse Balance zawiera 10 szczepów, w tym 5 mld CFU Lactobacillus crispatus, a łącznie 20 mld CFU w jednej kapsułce.
Probiotyk i prebiotyk to nie to samo
Probiotyk to kultury bakterii. Prebiotyk — jak FOS (fruktooligosacharydy) — to odrębny składnik formuły. Produkt może łączyć oba elementy w jednej dziennej porcji.
Forma i technologia
Liofilizacja to kontrolowany proces usuwania wody z zamrożonego materiału, dzięki któremu mikroorganizmy mają suchą formę, którą można zamknąć w kapsułce. Warto też sprawdzić rodzaj kapsułki — np. roślinna HPMC.
Regularność
Produkty zawierające kultury bakterii stosuje się zgodnie z określoną porcją dzienną — zwykle codziennie, przez dłuższy czas. Warto więc sprawdzić, na ile dni wystarcza opakowanie.
